Latte-Art und volles Aroma: Thorsten Heizmann im Samocca Aalen >
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14.01.20 - Kategorie: Neues aus der Samariterstiftung, Neues von ZEIT FÜR MENSCHEN

14.01.2020 - Aalener Zeitung - Wie der Kaffee ein "Gesicht" bekommt


Im Samocca zeigt der Kaffeeexperte Thorsten Heizmann Kniffe für den perfekten Espresso, Capuccino und Co. Von Markus Lehmann

Aalen - Und am Schluss grüßt ein hübsches Ornament aus Milchschaum den Kaffeegenießer: Thorsten Heizmann ein "Barista", ein Kaffeekünstler an der Espressomaschine, zeigte den Mitarbeitern im Samocca Tipps und Kniffe rund um den Umgang mit Kuh- und Pflanzenmilch, Mühleneinstellung, Kaffeezubereitung und wie der Milchschaum perfekt gelingt. Seine Schulung begann er im allerersten Samocca, quasi im Stammhaus in Aalen. Auch in den anderen 13 Samocca-Filialen bundesweit wir er nun noch die Teams in die Kaffeekunst einweisen.

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