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10.08.15 - Kategorie: Dr.-Vöhringer-Heim + Kroatenhof

Maultaschen machen iss a echtes Gschäft

Einfach gekocht im Dr. Vöhringer Heim


Wir sind in Nürtingen – südöstlich von Stuttgart und besuchen das „Dr. Vöhringer Heim“. Im Gegensatz zu den meisten Einrichtungen leben hier die Senioren in kleineren Wohngruppen. Statt einer großen Zentralküche wird für jede Wohngruppen in einer eigenen Küche gekocht. Klingt irgendwie richtig und logisch.
In einer der Küchen empfangen uns die acht Damen die ihre kulinarischen Erinnerungen mit uns teilen möchten. Wir schauen in verschmitze Augen. Das scheint ein lustige und herzliche Runde zu werden.

Es vergehen keine fünf Minuten und wir haben bereits zahlreiche Rezepte. Maultaschen, Zwiebelkuchen, Dampfnudeln, Ofenschlupfer, Pitzauf, Lewanzel…
Wobei keine der Damen das Wort Rezept in den Mund nimmt.

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